白癜风的食疗一是增食富含铜锌铁等金属元素的食物,因这些金属元素可能使酪氨酸酶活性增强,使黑色素合成加快。二是减食或不食不利合成黑色素的食品。如:西红柿、辣椒、酒类和一些酸味水果。多食坚果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆类和豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆芽、动物肝脏等,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、鸡蛋花生糊、黑豆花生粥等等,均可供患者选择食用。为此应提醒广大患者忌食以下食物: 忌辣椒、酒类(啤酒、白酒)、西红柿等,因其含有大量维生素C,而维生素C能阻止多巴 氧化成多巴色素,而多巴色素能中断黑色素的形成,从而阻止了病变处黑色素的再生。 其它含有维生素C的食物及水果,如:桔子、橙、柚、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等,应尽量小吃或不吃。